Na śniadanie przed wyjściem w góry warto zjeść pożywne i energetyzujące posiłki, które zapewnią odpowiednie nawodnienie organizmu oraz dostarczą niezbędnych składników odżywczych. Warto sięgnąć po produkty bogate w białko, zdrowe tłuszcze oraz węglowodany o niskim indeksie glikemicznym. Przykładowymi propozycjami mogą być płatki owsiane z jogurtem naturalnym i owocami, jajka sadzone na chlebie pełnoziarnistym lub kanapka ze szpinakiem, awokado i łososiem. Ważne jest również spożycie odpowiedniej ilości płynów – można postawić na herbatę lub kawę bez dodatków oraz sok pomarańczowy czy koktajl warzywny dla uzupełnienia witamin i minerałów.
Przepis na pyszne kanapki z warzywami i hummusem
Wychodząc w góry, warto zadbać o odpowiednie odżywienie. Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, dlatego nie powinno być pomijane przed wyjściem na szlak. A co zjeść? Przepis na pyszne kanapki z warzywami i hummusem może okazać się idealnym rozwiązaniem.
Hummus to pasta z ciecierzycy i tahini (pastę sezamową), która pochodzi ze wschodu śródziemnomorskiego. Jest bogata w białko roślinne oraz zdrowe tłuszcze – kwasy omega-3 i omega-6. Dodatkowo zawiera sporo witamin B1, B2 oraz C oraz minerały takie jak żelazo czy fosfor.
Do przygotowania hummusu potrzebujemy puszki lub słoika gotowej ciecierzycy (ewentualnie można ją ugotować samemu), sok z cytryny, czosnek, tahini oraz oliwę extra virgin do uzyskania konsystencji pasty według własnych preferencji smakowych.
Kanapki najlepiej przyrządzać wieczorem poprzedniego dnia lub rano przed wyjściem – dzięki temu będą jeszcze bardziej soczyste! Do ich wykonania potrzebujemy pieczywa pełnoziarnistego np.: żytniego albo pszennego mieszanki ziaren razowy/pszennej/bukaty; plasterków pomidora koktajlowego; plastra ogórka gruntowego; liści sałaty; czerwonej cebuli pokrojonej w piórka oraz pasty hummusowej.
Do przygotowania kanapek należy rozsmarować na kromce pieczywa około 2-3 łyżki hummusa, następnie położyć liście sałaty i plastry pomidora. Na to układamy plasterki ogórka, a całą konstrukcję zamykamy drugą kromką chleba posmarowaną odrobiną pasty. Kanapkę można dodatkowo udekorować kilkoma paseczkami czerwonej cebuli lub innymi ulubionymi warzywami.
Przepis ten jest idealny dla osób aktywnych fizycznie – posiada dużo białek roślinnych dzięki zawartości fasoli (cieciorki), która dostarcza nam energię potrzebną do podejmowania wysiłku fizycznego jakim są góry. Dodatek warzyw sprawia natomiast, że jedzenie nabiera nie tylko wartości smakowych ale również zdrowotnych – witaminy i minerały zawarte w warzywie poprawią nasze samopoczucie podczas trudów szlaku!
Kanapki z hummusem świetnie nadają się jako pierwsze śniadanie przed wyprawę górskiej albo jako przekaska na trasie trekkingu czy wspinaczki skalnej – stanowią bowiem źródło szybko dostępnej energii bez obciążania żołądka ciężkim jedzeniem.
Odpowiednia dieta to klucz do sukcesu w każdej aktywności fizycznej. Właściwie zbilansowane posiłki pozwalają na utrzymanie odpowiedniej formy i siły, co przekłada się na lepsze wyniki oraz pozytywne samopoczucie.
Podsumowując – przed wyjściem w góry warto zadbać o swoje zdrowe odżywianie. Przepis na kanapki z hummusem jest szybki i łatwy do wykonania a dzięki zawartości warzyw oraz fasoli dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, białka roślinnego i energii potrzebnej podczas trudów szlaku!
Wezwanie do działania: Zjedz pożywne śniadanie przed wyjściem w góry, aby mieć energię na cały dzień! Polecamy odwiedzenie strony https://www.all-moto.pl/ – tam znajdziesz wiele pysznych i zdrowych przepisów na śniadania dla aktywnych osób.
